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第92章吃炒粉干(1 / 2)

“婶子!我的任务完成了,您可以好好做饭了!”她迈着正步,一板一眼的走到沈美丽面前,开始跟她汇报。

本来还在生气的沈美丽看到田安安这个样子,又噗嗤一声笑了出来,点着田安安的鼻子说道:“你呀你呀,真是古灵精怪!”

这会闹也闹完了,粉干也全部泡发,沈美丽开始做饭了。

田安安看着沈美丽的下一步动作,感觉有些奇怪:“婶子,你为什么要拿剪刀剪这个粉干呀?”

像平时下面条或者做其他的面食,田安安从来没有见过在炒之前需要用剪刀的。

“这你就不懂了吧,粉干太长,需要剪一下,这样在炒制的时候才会松散,然后更加的入味。”沈美丽解释道。

田安安若有所思的点点头:“我懂了,原来是这个样子。那我下次做炒粉干的时候也剪一剪,跟婶子一样!”

沈美丽看了她一眼,然后说道:“那你剩下的步骤可都要跟我好好的学,要不然就跟不上咯!”

“嗯嗯,我一定眼神不离你的锅!”田安安说罢还用自己的食指和中指做了个凝视的动作,引得沈美丽又笑了一阵。

炒粉干剩下的步骤都是常规的步骤,沈美丽先是把猪肉放进去炼油,等油炼够了,肉也呈微微焦黄的状态。

在这个时候把葱放进去爆香,再添入一些胡萝卜和香菇等的配料,等这些都炒好,便是到最后一步,下入粉干。

田安安看到沈美丽在下入粉干之后,又添了一碗东西。这个不像是水,也有一些香味,但自己又不闻不出来这是什么,便问道:“您倒的这一碗是什么呀,我看这不像水。”

“这是鸡汤,只不过我们家炖的比较清淡,没有这么多油,你看不出来也正常。”沈美丽解释道。

“想不到小小一个炒粉干,竟有这么多的名堂。我得多长几个脑子,要不然这些东西还记不全呢!”田安安打趣道。

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