第133章 教学时刻
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  沈万三放进嘴里，眼睛瞬间瞪大了：
  “主公！这盐……真白！真细！味道正，一点苦味都没有！比洛阳那些贵戚用的贡盐还好！”
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  他激动得手都在抖：“这要是拿到市面上卖……得卖多少钱啊！”
  刘策笑道：“先別急著算钱。盐是民生必需品，不能卖太贵。咱们要薄利多销，让老百姓都吃得起好盐。”
  “对对对！”
  沈万三连连点头道，“薄利多销，细水长流！”
  “记住了步骤没？”刘策问道。
  “记住了！”
  沈万三拍胸脯道，“化水、过滤、加灰、煮盐、撇沫、结晶！保证一步不差！”
  “行，那接下来教你酿酒。”
  两人挪到酿酒区。
  刘策抓起一把黍米：“酿酒第一步，选料。黍米要颗粒饱满，不能有霉变。”
  他把黍米倒进盆里，加水：“第二步，浸泡。泡到米粒能用手捏碎，大概……一天一夜吧。”
  沈万三记笔记记得飞快。