第48章 成功加入
这一章很安静,适合慢慢读。
  “那麻烦学姐帮我做一点点,我的麵团需要低温保存一下。”
  “没问题。”瓦妮拉转身拿了一个杯子,接了一些水,隨著魔法的注入,利用冰系魔法特性降低杯子的温度。很快,水凝结成了冰块,还冒出一丝白汽。
  “谢谢学姐。”科泽伊接过杯子,把冰块敲碎,然后摆放在装有麵团的盆的周围,用另一个盆扣上,然后开始处理挞水。
  將砂糖加入牛奶,在火炉上加热至糖溶解,离火冷却后加入鸡蛋黄,搅拌均匀,蛋清则留著做双皮奶。
  他的一套流程很嫻熟,让几个学姐比较惊讶,並且躲在门后小声討论:
  “看起来很像那么回事誒。”
  “就是不知道他要做什么。”
  “也是小饼乾吗?我看他用了鸡蛋和麵粉。”
  “不......不会吧,这样的话和丰收节做的一样,那我可不会让他通过。”
  科泽伊没有管身后在说什么,而是把又一瓶牛奶倒进小陶锅,开火煮到刚刚冒气泡,然后倒进三个碗里静置,让他们的表面结出一层奶皮。
  想要有奶皮必须是脂肪含量高的牛奶,奇幻世界根本还没有脱脂技术,所以牛奶可以隨便使用。
  接下来可以简单概括为,把部分牛奶倒出来和蛋清混合,留下少量牛奶和奶皮,然后沿著碗边倒回去让奶皮浮起。
  由於没有蒸的器皿,科泽伊只能在陶锅里面加水,然后用木棍搭一个简单的架子把盖好盖子的碗放进去,生火。
  取出另一边的油皮,也就是麵团,包裹住一块黄油小心的擀成皮,然后对摺、对摺再对摺,擀成长方形,捲成一个圆筒,再切成卷,放进容器了,没有锡纸碗,科泽伊只能再次求助学姐,並拿到了十二个小碗凑合一下。
  接下来就很清晰了,蛋挞皮放在小碗底部捏的严丝合缝,里面倒入挞水,烤炉预热后,放在里面烤制。